Описание специальности
- Вести производство свекловичного сахара
- Принимать и хранить свекловичное сырье
- Вести производство различных видов рафинированного сахара
- Производить крахмал и сахаристые вещества из крахмала
- Вести производство модифицированных крахмалов, декстрина, саго
- Обеспечивать работоспособность оборудования для получения сахаристых продуктов
- Устанавливать и контролировать режимы ведения технологических процессов получения сахаристых продуктов
- Планировать основные показатели производства сахаристой продукции
- Планировать основные показатели оказания услуг в области производства сахаристой и сопутствующей продукции
- Составлять план выполнения работ и оказания услуг
- Организовывать работу трудового коллектива
- Контролировать и оценивать результаты выполнения работ и оказания услуг
- Изучать рынок продукции и услуг в области производства сахаристой и сопутствующей продукции
- Разрабатывать меры по оптимизации процессов производства продукции и оказанию услуг
- Вести учетно-отчетную документацию
- Учебная и производственная практики являются обязательной частью образовательной программы. Производственная практика проходит в два этапа: практика по профилю специальности и преддипломная практика. Как правило, практики организуются на свеклосахарных и сахарорафинадных заводах, на картофеле- и кукурузоперерабатывающих предприятиях, на глюкозно-паточных заводах и других предприятиях агропромышленного комплекса различных форм собственности.
- Защита выпускной квалификационной работы (дипломная работа, дипломный проект)
- Государственный экзамен (по решению ссуза)
Основные изучаемые дисциплины
- Инженерная графика
- Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве
- Основы экономики, менеджмента и маркетинга
- Техническая механика
- Технология производства глицерина и жирных кислот
- Технология производства модифицированных жиров, маргариновой и майонезной продукции
- Технология производства мыла и синтетических моющих средств
- Технология производства растительных масел
- Управление структурным подразделением организации
- Электротехника
- Инженерная графика
- Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве
- Технология производства глицерина и жирных кислот
- Технология производства модифицированных жиров, маргариновой и майонезной продукции
- Технология производства мыла и синтетических моющих средств
- Технология производства новых видов продукции на основе косточковых и эфирных масел
- Технология производства растительных масел
- Управление структурным подразделением организации
- Экономика организации
- Электротехника и электронная техника
- Геология
- Инженерная графика
- Обеспечение технологий поисков и разведки месторождений полезных ископаемых
- Основы организации и управления на производственном участке
- Основы технического обслуживания и ремонта бурового и горного оборудования
- Основы технологии буровых работ
- Основы технологии проходческих работ
- Основы экономики
- Техническая механика
- Электротехника и электроника
- Аналитическая химия
- Инженерная графика
- Органическая химия
- Основы исследовательской и экспериментальной деятельности
- Основы квалиметрии технологии производства светочувствительных материалов, магнитных носителей и полимерных материалов
- Основы технологии производства светочувствительных материалов, магнитных носителей и полимерных материалов
- Основы управления персоналом производственного подразделения
- Процессы и аппараты
- Физическая и коллоидная химия
- Электротехника и электроника
- Материаловедение
- Неорганическая химия
- Органическая химия
- Основы оптимизации технологических процессов кожевенного и мехового производства
- Основы управления производством изделий из кожи и меха
- Технический анализ и контроль кожевенного и мехового производства
- Технологии очистки сточных вод и утилизации отходов кожевенных и меховых организаций
- Технология и оборудование кожевенного и мехового производства
- Технология оценки и контроля качества готовой продукции на кожевенных и меховых организациях
- Экономика предприятия (организации)
- Автоматизация технологических процессов
- Информационные технологии в профессиональной деятельности
- Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве
- Разработка новых видов продукции
- Технология производства консервов
- Технология производства пищеконцентратов
- Технология производства продуктов из картофеля, сушеных плодов, овощей и меха
- Управление качеством с основами метрологии и стандартизации
- Управление структурным подразделением организации и организацией в целом
- Экономика организации
- Контроль соответствия качества деталей требованиям технической документации
- Планирование и организация работы структурного подразделения
- Программирование для автоматизированного производства
- Процессы формообразования и инструменты
- Реализация технологических процессов изготовления деталей
- Системы автоматизированного проектирования
- Технологическая оснастка
- Технологические процессы изготовления деталей машин
- Технологическое оборудование
- Технология машиностроения
- Информационные технологии в профессиональной деятельности
- Контроль соответствия качества деталей требованиям технической документации
- Организация и планирование деятельности структурного подразделения
- Основы промышленной экологии
- Основы экономики организации и управления качеством
- Программирование для автоматизированного оборудования
- Системы автоматизированного проектирования и программирования в машиностроении
- Технологические процессы изготовления деталей машин
- Технологическое оборудование
- Автоматизация технологических процессов
- Биохимия и микробиология молока и молочных продуктов
- Инженерная графика
- Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве
- Основы экономики, менеджмента и маркетинга
- Технология приемки и первичной обработки молочного сырья
- Технология производства сливочного масла и продуктов из пахты
- Технология производства сыра и продуктов из молочной сыворотки
- Технология производства цельномолочных продуктов, жидких и пастообразных продуктов детского питания
- Управление структурным подразделением организации
- Биохимия и микробиология молока и молочных продуктов
- Инженерная графика
- Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве
- Технология приемки и первичной обработки молочного сырья
- Технология производства авиационных и ракетных двигателей
- Технология производства сливочного масла и продуктов из пахты
- Технология производства сыра и продуктов из молочной сыворотки
- Технология производства цельномолочных продуктов, жидких и пастообразных продуктов детского питания
- Управление структурным подразделением организации
- Экономика организации
- Автоматизация технологических процессов
- Анатомия и физиология сельскохозяйственных животных
- Биохимия и микробиология мяса и мясных продуктов
- Инженерная графика
- Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве
- Технология обработки продуктов убоя
- Технология первичной переработки скота, птицы и кроликов
- Технология производства колбасных изделий
- Технология производства копченых изделий и полуфабрикатов
- Управление структурным подразделением организации
- Автоматизация технологических процессов
- Анатомия и физиология сельскохозяйственных животных
- Биохимия и микробиология мяса и мясных продуктов
- Инженерная графика
- Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве
- Технология обработки продуктов убоя
- Технология первичной переработки скота, птицы и кроликов
- Технология производства колбасных изделий
- Технология производства копченых изделий и полуфабрикатов
- Управление структурным подразделением организации
- Компьютерные технологии в обработке алмазов
- Основы геммологи
- Основы кристаллографии и минералогии
- Основы управления работами на участке по производству бриллиантов
- Основы экономики, менеджмента и маркетинга
- Планирование и принципы организации производства бриллиантов
- Правовые основы профессиональной деятельности
- Учет сырья готовой продукции в производстве бриллиантов
- Эксплуатация оборудования и технологического оснащения для реализации производственного процесса обработки алмазов и полуфабрикатов
- Компьютерные технологии в обработке алмазов
- Лазерные технологии в обработке алмазов
- Основы геммологи
- Основы кристаллографии и минералогии
- Основы управления работами на участке по производству бриллиантов
- Основы экономики, менеджмента и маркетинга
- Планирование и принципы организации производства бриллиантов
- Правовые основы профессиональной деятельности
- Учет сырья готовой продукции в производстве бриллиантов
- Эксплуатация оборудования и технологического оснащения для реализации производственного процесса обработки алмазов и полуфабрикатов
- Документальное оформление исследовательской деятельности в пиротехнических производствах
- Организация исследовательской и инновационной деятельности в пиротехническом производстве
- Основы автоматизации технологических процессов
- Основы исследовательской деятельности в пиротехнических производствах
- Основы технологии пиротехнических производств
- Основы технологии производства порохов и спецвеществ
- Основы экспериментальных работ в пиротехническом производстве
- Теоретические основы химической технологии
- Физическая и коллоидная химия
- Экономика и менеджмент пиротехнического производства
- Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве
- Организация хранения и контроль запасов сырья
- Основы экономики, менеджмента и маркетинга
- Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции
- Технология приготовления сложной горячей кулинарной продукции
- Технология приготовления сложной холодной кулинарной продукции
- Технология приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий
- Технология приготовления сложных холодных и горячих десертов
- Управление структурным подразделением организации
- Физиология питания
- Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве
- Организация хранения и контроль запасов сырья
- Основы экономики, менеджмента и маркетинга
- Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции
- Технология приготовления сложной горячей кулинарной продукции
- Технология приготовления сложной холодной кулинарной продукции
- Технология приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий
- Технология приготовления сложных холодных и горячих десертов
- Управление структурным подразделением организации
- Физиология питания
- Информационные технологии в профессиональной деятельности
- Органическая химия
- Основы автоматизации технологических процессов
- Основы инновационной деятельности
- Основы обслуживания и эксплуатации технологического оборудования
- Основы организации экспериментальных исследовательских работ
- Основы технологии высокомолекулярных и высокоэффективных соединений и устройств
- Основы технологии переработки полимерных материалов и эластомеров
- Управление персоналом подразделения переработки полимерных материалов и эластомеров
- Физическая и коллоидная химия
- Автоматизация технологических процессов
- Инженерная графика
- Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве
- Техническая механика
- Технология получения свекловичного сахара
- Технология производства крахмала
- Технология производства модифицированных крахмалов
- Технология производства рафинированного сахара
- Технология производства сахаристых веществ их крахмала
- Управление структурным подразделением организации и организацией в целом
Специальность
Старший техник-технологБудущие профессии
- Аппаратчик варки утфеля
- Аппаратчик гидролиза крахмального молока
- Аппаратчик дефекосатурации диффузного сока
- Аппаратчик диффузии
- Аппаратчик получения сухого крахмала
- Аппаратчик получения сырого крахмала
- Аппаратчик получения экструзионных продуктов
- Аппаратчик приготовления окисленного крахмала
- Аппаратчик рафинирования крахмала
- Клеровщик сахара
- Приготовитель крахмального молока
- Техник-технолог
- Шоколатье
Reviews
Details
-
Jones Lee2 years ago
Great Assets
Regardless of whether you're a complete beginner or a experienced with other languages, you'll find this course to be a great asset, I think.
-
Emma Vilson2 years ago
Nice Content
This course is packed full of very relevant content and is regularly updated with new videos. Tim does a great job in all his videos.
- Форма обучения:
заочная, с применением дистанционных технологий - Прием документов:
до 26 ноября - Категория: Профессиональная переподготовка